Le produit

 

Le prix est de 17€/kg livré, pour une livraison dans un rayon de 30 km autour de l'exploitation (tarif 2024).

 

Pour une livraison au-delà de 30 km, veuillez nous consulter.

 

Nous vous proposons 4 types de colis :
- Colis 1/2 agneau : 6 à 8 kg de viande, avec l'épaule (entière, roulée en rôti ou tranchée) , le gigot (entier ou tranché), le sauté, la poitrine à griller, les côtelettes, les abats (1/2 foie, 1/2 cœur).
- Colis 1/4 avant : 3 à 4 kg de viande : épaule (entière, roulée en rôti ou tranchée), côtelettes, sauté ou collier, poitrine à griller.
- Colis 1/4 arrière : 3 à 4 kg de viande : gigot (entier ou tranché), côtelettes, sauté, poitrine à griller.

- Colis 1/4 "Découverte" : 3 à 4 kg de viande : assortiment des différents morceaux avec de l'épaule et du gigot tranchés, côtelettes, sauté ou collier, poitrine à griller.

 

Chaque morceau de viande est conditionné sous-vide et étiqueté selon la règlementation en vigueur. Nous travaillons avec l'abattoir de Puylaurens, et les ateliers de découpe Salas et Delpy.

 

Pour toute autre demande (agneau entier pour méchoui, découpe différente...), n'hésitez pas à nous contacter.

 

Nous vous proposons également des merguez 100% brebis, au prix de 13.50€/kg. Les merguez sont conditionnées par 3-4 merguez, soit 300-400g.