Le troupeau

Nous élevons des brebis de race Lacaune viande. Cette race est reconnue pour ses qualités maternelles, et le goût fin et savoureux de sa viande.

Le troupeau est conduit en agriculture biologique. L'intégralité de l'exploitation est bio en 2021, après 2 ans de conversion. Les animaux profitent de prairies, foin et céréales de la ferme.

Les brebis sont élevées en bergerie pendant l'hiver et profitent, dès les beaux jours, des prairies entourant l'exploitation.

Les agneaux naissent en bergerie. Ils se nourrissent du lait de leur mère, puis progressivement goûteront aux compléments mis à leur disposition, et au foin mangé par leurs mères.

Les compléments sont fabriqués à partir de céréales de l'exploitation (orge et pois), auxquels sont ajoutés des vitamines et minéraux. Le foin et la paille sont produits sur l'exploitation.